おからと大豆粉でチーズマフィン

*ゆっきぃちゃん*
*ゆっきぃちゃん* @cook_40037169

グルテンパウダーの力を借りてふんわりふっくら♪朝食にもおすすめのおかず系マフィンです。
このレシピの生い立ち
お食事マフィンも作ってみようかなと思い、冷蔵庫にある材料で作ってみました。

おからと大豆粉でチーズマフィン

グルテンパウダーの力を借りてふんわりふっくら♪朝食にもおすすめのおかず系マフィンです。
このレシピの生い立ち
お食事マフィンも作ってみようかなと思い、冷蔵庫にある材料で作ってみました。

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材料

マフィン型6個分
  1. 生おから 40g
  2. 大豆粉 40g
  3. グルテンパウダー 20g
  4. シュレッドチーズ 30g
  5. ブラックペッパー お好みで
  6. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    全て材料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    型にペーパーカップを敷き、生地を流し込みます。

  3. 3

    オーブンを150度余熱して45分焼きます。

コツ・ポイント

チーズとマヨネーズの塩気があるので塩は入れなくてもいいと思います。
オーブンの温度と焼き時間は調節してください。

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*ゆっきぃちゃん*
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1981年9月23日生まれ。働きながら子育て中。オーブントースターやレンジを活用してレシピを研究中。なるべく時間をかけず簡単に、なおかつ美味しいレシピを目指しています。
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