人参消費◎ミートチーズオムレツ
簡単なにんじんレシピ
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人参を細かく細長く(しりしり)切る。
ボールに卵をといておく。
フライパンに油少々、そぼろ炒める
卵のボールに、粗熱取れたそぼろ、人参、チーズ、塩胡椒混ぜる
フライパンにオリーブオイルしてお好み焼きのように焼く。弱火で蓋して4分。裏返して蓋して3分。
出来上がり
合挽きと人参の量で、卵を3個にするか4個にするか調整。
片面焼けたらフライ返しで四分割に切って、1個づつひっくり返すと失敗しない。
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