マグロは5ミリ角くらいに切ります。沢庵と長いもも、同じ大きさに切ります。ミニトマトも種をとり同じ大きさに切ります。

マグロ、沢庵、長いもを混ぜて、お皿に丸く盛り付けます。中央をくぼませ卵黄をのせ、白ごまと青のり、ミニトマトを散らします。

わさび醤油をかけてお召し上がりください。