菜花はるさめ☆

菜花はるさめ☆

こあちゃまむ @cook_40253211

菜花の苦味と、甘酸っぱさがたまらない♡
このレシピの生い立ち
菜花が家に残っていたので、春雨と合わせて味付けしてみたら、菜花の苦味も消えて食べやすく、美味しかったです(^ ^)

菜花の苦味と、甘酸っぱさがたまらない♡
このレシピの生い立ち
菜花が家に残っていたので、春雨と合わせて味付けしてみたら、菜花の苦味も消えて食べやすく、美味しかったです(^ ^)

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こあちゃまむ @cook_40253211

菜花の苦味と、甘酸っぱさがたまらない♡
このレシピの生い立ち
菜花が家に残っていたので、春雨と合わせて味付けしてみたら、菜花の苦味も消えて食べやすく、美味しかったです(^ ^)

菜花の苦味と、甘酸っぱさがたまらない♡
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菜花が家に残っていたので、春雨と合わせて味付けしてみたら、菜花の苦味も消えて食べやすく、美味しかったです(^ ^)

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材料

2人分

菜花 1束(220g位)
春雨 40g
☆
しょうゆ大さじ3
酢大さじ4
砂糖小さじ2
胡麻油小さじ2
水 10cc

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作り方

1

菜花は、横4cm幅位に切る
2
☆の材料を作る。
3
沸騰したお湯で、先程切った菜花をサッと茹でる。終わったら、一度皿に上げる。
4

春雨を茹で、透き通って来たら、ザルに上げて水気をよく切る。
5
茹でた菜花と、春雨を混ぜ、作ってあった☆の材料を掛けて、再びよく混ぜ合わせたら出来上がり！

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