作り方
- 1
牛肉は細かく切って、塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
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- 2
スナップエンドウは筋をとり、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ（500W）で30秒〜1分加熱し、斜め小口切りにする。
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- 3
フライパンにオリーブオイル半量しょうがのみじん切りを入れて熱し、①の牛肉を入れて炒める。
- 4
牛肉の色が変わったら砂糖、酒、しょうゆの順に加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 5
温かいご飯に④とスナップエンドウ、オリーブオイル半量を入れて混ぜる。
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