簡単♪餅米で＊桜餅
chiibubu @cook_40055749
炊飯器使用で簡単に出来ます。
次の日も柔らかい桜餅です。
このレシピの生い立ち
昨年塩漬けした桜の葉と花を使って作ってみました。
今まで作った中で餅米使用が一番簡単に出来たので。
簡単♪餅米で＊桜餅
炊飯器使用で簡単に出来ます。
次の日も柔らかい桜餅です。
このレシピの生い立ち
昨年塩漬けした桜の葉と花を使って作ってみました。
今まで作った中で餅米使用が一番簡単に出来たので。
アプリでひらく作り方
- 1
餅米を洗い、炊飯器の白米1合の目盛りで炊飯します。
砂糖と食紅は入れて炊きます。
- 2
桜の葉は10分程水に放して塩抜きして上げておきます。
餡は大さじ1強程で丸めておきます。 -
- 3
炊けた餅米はしゃもじで良く混ぜます。すぐにお餅っぽくなります。
- 4
餅米は8等分にしてラップの上で広げる。
(手を濡らしながらすると簡単)
ラップごと持ち上げてあんこを包みます。 -
- 5
1合で8個出来ました。小さく作れば10個
とれそう^^ -
- 6
桜の葉で包んで完成！
あれば、桜の花の塩漬けを洗って飾ります。 - 7
【参考レシピ】
桜の葉★塩漬け
ID:19222953 -
コツ・ポイント
今回あんこは冷凍してあった手作りを使いましたが、お好きなもので。
餅米にお砂糖を入れると作った次の日もほとんど変わらず柔らかです。
食紅の入れすぎに注意。入れすぎたら水を捨て、やり直してね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19628032
