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我が家で大人気の☆ザンギ☆鶏の唐揚げ
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我が家で大人気の☆ザンギ☆鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

我が家で大人気の☆ザンギ☆鶏の唐揚げ

♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760

パーティー料理やお弁当の一品に人気のザンギ♡
このレシピの生い立ち
イベントの時や普段のおかずにも、我が家の食卓に ちょいちょい登場する 鶏の唐揚げです。
北海道では「ザンギ」と呼び、みんな大好き♡

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我が家で大人気の☆ザンギ☆鶏の唐揚げ

♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760

パーティー料理やお弁当の一品に人気のザンギ♡
このレシピの生い立ち
イベントの時や普段のおかずにも、我が家の食卓に ちょいちょい登場する 鶏の唐揚げです。
北海道では「ザンギ」と呼び、みんな大好き♡

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1強
  • 卵 1個
  • ☆小麦粉 適量
  • ☆片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を好きな大きさに切る。ニンニク・生姜はすりおろす。

  2. 2

    ボウルorビニール袋に ★と❶を入れて揉み込み、30分以上漬け込む。

    • 我が家で大人気の☆ザンギ☆鶏の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ❷に卵を入れて揉み込み 全体になじませ、さらに30分以上漬け込む。

    • 我が家で大人気の☆ザンギ☆鶏の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    ❸に ☆を入れて鶏肉にまぶす。

    • 我が家で大人気の☆ザンギ☆鶏の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    油で揚げて完成!

    • 我が家で大人気の☆ザンギ☆鶏の唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

※小麦粉:片栗粉=1:1の割合で。
※❸を一晩冷蔵庫に入れておいて、翌日 揚げてもOK。
※❸をフリーザーバッグに入れて 冷凍保存しておくと、解凍して粉をまぶして揚げるだけなので、漬け込む時間の無い時やお弁当に便利です。

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♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760
2016/05/04 13:38に公開
♡お料理は 作るのも食べるのも 大好きです♡ごくごく普通の主婦なので、自己流で簡単なレシピばかりですが、私が母から教わった味とともに「我が家の味」を子供達に伝えていきたくて キッチンを開設する事にしました(*^^*)こんな拙い私のキッチンに来て頂き、また心温まるつくれぽを頂き ありがとうございますm(__)m※レシピ・写真の 見直しや変更をする場合がありますが、ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 卵 小麦粉 しょうが

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