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生チョコ(生クリーム不要)
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生チョコ(生クリーム不要)-レシピのメイン写真

生チョコ(生クリーム不要)

あおいんご
あおいんご @cook_40253260

生チョコには必要不可欠な生クリームを使わずに豆腐だけで簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
生クリームを使うと高カロリーに
なるので低カロリーな物で代用
出来ないかなと思い豆腐を使いました。
豆腐は安いし生チョコの完成度も
劣らないのでオススメです♪

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生チョコ(生クリーム不要)

あおいんご
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生チョコには必要不可欠な生クリームを使わずに豆腐だけで簡単に作れちゃいます♪
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生クリームを使うと高カロリーに
なるので低カロリーな物で代用
出来ないかなと思い豆腐を使いました。
豆腐は安いし生チョコの完成度も
劣らないのでオススメです♪

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なるので低カロリーな物で代用
出来ないかなと思い豆腐を使いました。
豆腐は安いし生チョコの完成度も
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材料

50〜60個分
  • チョコレート 150g
  • 絹ごし豆腐 100g
  • 純ココア 適量
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作り方

  1. 1

    チョコを150gボウルに入れて湯煎で溶かす。

    • 生チョコ(生クリーム不要)作り方1写真
  2. 2

    このくらい溶けたらいい感じ♪この時に湯煎の水が入ってしまうとチョコが分離してしまうので要注意！

    • 生チョコ(生クリーム不要)作り方2写真
  3. 3

    綺麗に溶けたら裏ごしした豆腐をチョコの中に入れてしっかり混ぜる。

    • 生チョコ(生クリーム不要)作り方3写真
  4. 4

    このようになったらオーブンシートを引いたパットに流し込み冷凍庫で20分以上冷やす。

    • 生チョコ(生クリーム不要)作り方4写真
  5. 5

    固まったら食べやすいサイズに切ってココアをまぶしたら完成☆

    • 生チョコ(生クリーム不要)作り方5写真

コツ・ポイント

今回チョコ150g豆腐100gで
作りましたがチョコ:豆腐が
3:2であればどんな量でも
美味しく作れますよ(｣･ω･)｣

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あおいんご
あおいんご @cook_40253260
2014/03/16 13:51に公開

このレシピのキーワード

生チョコ ココア 絹ごし豆腐 チョコレート

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