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キャベツと油揚と蒲鉾の卵とじ
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キャベツと油揚と蒲鉾の卵とじ-レシピのメイン写真

キャベツと油揚と蒲鉾の卵とじ

yunapi☆
yunapi☆ @cook_40056032
新潟

油は使わず、子供が食べやすい材料と、甘めの味付けで、作りました。
このレシピの生い立ち
子供がまだ幼稚園の頃、なかなか野菜の料理を食べてくれなかった時にシンプルな材料で甘口の味付けにしたら食べてくれました。

油は使わず、子供が食べやすい材料と、甘めの味付けで、作りました。
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キャベツと油揚と蒲鉾の卵とじ

yunapi☆
yunapi☆ @cook_40056032
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子供がまだ幼稚園の頃、なかなか野菜の料理を食べてくれなかった時にシンプルな材料で甘口の味付けにしたら食べてくれました。

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材料

  • キャベツ 小さめ4分の1位
  • 油揚げ 2分の1~1枚
  • 蒲鉾 長さ6㎝位のミニサイズ1つ
  • 砂糖 大さじ1.5杯
  • みりん 同上
  • めんつゆ 2杯か、1杯と醤油1杯
  • 水 150cc
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れ、沸騰したら、食べやすい大きさに切った材料も入れて、3分程蒸し焼きにする。

    • キャベツと油揚と蒲鉾の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら調味料を入れて、時々まぜながら味を染み込ませる。

  3. 3

    水分が九割位なくなったら、卵を溶いて全体に回し入れ、蓋をして少し蒸らし、半熟状が残る位で火を止めて、出来上がり。

    • キャベツと油揚と蒲鉾の卵とじ作り方3写真

コツ・ポイント

子供向けにかなり甘めの味付けにしてあるので、お好みで味付けを薄めにしたり調整してください。ニンジンを入れると彩りがアップします。

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yunapi☆
yunapi☆ @cook_40056032
2014/03/16 13:52に公開
新潟
たくさんの笑顔に囲まれますように🩷25.7.10 US版クックパッドに『甘い梅干南高梅&サイダーの爽やかドリンク』が、翻訳されて検索結果に表示されることになり、とても嬉しく思っています💓みなさんの役立つレシピに支えられ、素敵なつくれぽをいただける事を励みにして、やる気の出ない時も料理に向き合えてきたのでクックの出逢いに感謝しています😊私、大学2年息子、夫の3人家族😄時短レンチン、手抜き、簡単レシピ大好き〜疲れた時は藤井風くんに癒されてパワーupの日々です💕フォローして下さった方、心から感謝の気持ちでいっぱいです♥いつもありがとうございます✨気軽にゆなぴーと呼んで下さい🤗Andloid使用です
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このレシピのキーワード

卵とじ キャベツ かまぼこ 卵 油揚げ

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