✿あま〜い卵焼き✿
＊・はるにゃん・＊ @cook_40247595
中が少しトロッとした、甘い卵焼き♡
お弁当にどうぞ！
(卵1個に小さじ1杯の砂糖が目安です)
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが大好きで、急に食べたくなったので作ってみました！
✿あま〜い卵焼き✿
中が少しトロッとした、甘い卵焼き♡
お弁当にどうぞ！
(卵1個に小さじ1杯の砂糖が目安です)
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが大好きで、急に食べたくなったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を混ぜる。
(カラザを取るとなお良い) - 2
砂糖を加えて混ぜる。
しっかり混ぜないと溶け残るので注意！ - 3
卵焼き用のフライパンにサラダ油をしき、あたためておく。
- 4
2の卵液を一気に加える。
外側から固まってくるので、内側に寄せながら、全体に火が通るようにする。 - 5
卵液が全体に固まってきたら、へらなどを用いて折りたたんでいく。
-
- 6
ここでどのくらい火を通すかによって、中がトロトロの卵焼きになったり、中までしっかり火が通った卵焼きになります。
- 7
火から下ろし、冷ましておく。
- 8
食べやすい大きさに切ったら出来上がり！
コツ・ポイント
熱いうちだと切りにくいので、よく冷ましましょう！
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