梅香る❀胡瓜と梅のパスタ
❀なっさん。 @cook_40241653
梅干しがほんのり酸っぱく、胡瓜がシャキシャキなパスタです♪
簡単楽チンでサッパリしているのでぺろっと食べれちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
あるパスタ屋さんで食べた味を家で再現しようと作り始めました(*´꒳`*)
簡単に出来て特別な物を使わずに出来るパスタです。
失敗がないのでおススメです♪
梅香る❀胡瓜と梅のパスタ
梅干しがほんのり酸っぱく、胡瓜がシャキシャキなパスタです♪
簡単楽チンでサッパリしているのでぺろっと食べれちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
あるパスタ屋さんで食べた味を家で再現しようと作り始めました(*´꒳`*)
簡単に出来て特別な物を使わずに出来るパスタです。
失敗がないのでおススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋(今回は大きいフライパン)に水をたっっぷり入れて沸騰させる。
塩を小さじ1入れておきます。
沸騰したらパスタを茹でます -
- 2
今回は5分茹でのパスタを使用。
茹でてる間に胡瓜を切っておきます。
スライサーの千切り使用。 -
- 3
梅干しも種を取って包丁で叩いて梅肉にしておきます。
今回は2粒。お好みで増やしてください♪ -
- 4
パスタが茹で上がったらザルにあけ、水気を切って温かいままボールに入れます。
バター(マーガリン)も入れて混ぜます。 - 5
混ざったら麺つゆを入れて混ぜます。
- 6
最後に胡瓜と梅肉を入れて混ぜます♪
-
- 7
混ざったら完成！
お皿に盛り付けて、白ごまや大葉を乗っけてトッピングしてもOK！ -
- 8
コツ・ポイント
梅干しは酸っぱいものよりも、少し甘い系なはちみつ梅干しかカツオ梅を使うのがおススメです♪
胡瓜もスライサーでささっと切って時短！
麺つゆだけの味付けなので、失敗なし！
お好みで大葉をトッピングしても良いですね♪
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