簡単☆糖質0麺で野菜たっぷり煮込みうどん
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
野菜には糖質があるけど、少しなら気にする程の量じゃないから、糖質制限ダイエット中でも大丈夫なレシピだと思います♪
このレシピの生い立ち
高血圧、高コレステロール、メタボな旦那さんの糖質制限&減塩ダイエットの為にレシピを考案中♪
糖質ゼロ麺かぁ、画期的で美味しい♪
しかし、ずっとは飽きるかなぁ…あー、平麺ならきしめんっぽく なるのでは？っと作りました♪
簡単☆糖質0麺で野菜たっぷり煮込みうどん
野菜には糖質があるけど、少しなら気にする程の量じゃないから、糖質制限ダイエット中でも大丈夫なレシピだと思います♪
このレシピの生い立ち
高血圧、高コレステロール、メタボな旦那さんの糖質制限&減塩ダイエットの為にレシピを考案中♪
糖質ゼロ麺かぁ、画期的で美味しい♪
しかし、ずっとは飽きるかなぁ…あー、平麺ならきしめんっぽく なるのでは？っと作りました♪
作り方
- 1
かぼちゃは種と綿をスプーンで取り除き、薄切りにする。
にんじんは皮を剥き、斜め輪切りにする。
キャベツは手でちぎります。 - 2
鶏肉は、皮を周りの身ごと切り取り、食べやすい大きさに切ります。
切った具材と出汁を鍋に入れ、中火で煮込みます。 - 3
具材がやわらかくなるまで煮たら、調味料を入れて味を整え、火を消す。
糖質ゼロ麺を水洗いし、水気を切っておく。 - 4
キャベツでカサ増しするので、器にはキャベツを一番最初に入れて、麺を入れて残りの野菜を盛り付けて、出汁を入れたら完成です♪
コツ・ポイント
キャベツの芯はスライスすると食べやすいですよ♪
一人暮らしの方や、包丁を使うのが苦手な方は、市販のカット野菜を使うのがオススメです♪
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ぶよはむ -
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