具材を食べやすい大きさに切って、かぼちゃを電子レンジで柔かくなるまで温める。

次にフライパンでウィンナーと白菜を軽く炒めた後、水200ccを入れ沸騰したら一度火を止めルーを溶かしながら混ぜる。

溶けたら再び火にかけ、とろみが出るまで煮た後、かぼちゃを入れルーに馴染ませる。

グラタン皿にバターを塗り、③を2等分にして入れる。

最後にとろけるチーズをお好きなだけのせ、オーブンでチーズがトロトロこんがりになるまで焼く。