トウモロコシは皮をむき、塩を塗りつけてラップで包みレンジで加熱。冷ましておく。

ゴーヤは縦半分に切って種を取り7mm位の厚さに切り、塩で揉んでしばらく置く。
オーブンを２２０度に温めておく。

じゃが芋は皮をむいて1cm厚さに切り水にさらす。
他の野菜は切ったり裂いたりして食べやすい大きさに下ごしらえ。

天板にソーセージとトウモロコシ意外の野菜を並べる。
塩こしょうとオリーブオイルを回しかけ、オーブンで15分焼く。

ソーセージとトウモロコシも加えて天板に乗せ、更に10~15分焼く。
完成！