豪快に☆野菜のグリル
ぷけママ @cook_40051133
夏になると登場します！美味しくて野菜が驚くほどたくさん食べられるし、豪快で簡単♪
このレシピの生い立ち
以前、畑をやっていた時にたくさんの野菜があって(嬉しい悲鳴)大量消費する方法！でやってみたらとても美味しくて、以来夏の定番になりました。
豪快に☆野菜のグリル
夏になると登場します！美味しくて野菜が驚くほどたくさん食べられるし、豪快で簡単♪
このレシピの生い立ち
以前、畑をやっていた時にたくさんの野菜があって(嬉しい悲鳴)大量消費する方法！でやってみたらとても美味しくて、以来夏の定番になりました。
作り方
- 1
トウモロコシは皮をむき、塩を塗りつけてラップで包みレンジで加熱。冷ましておく。
- 2
ゴーヤは縦半分に切って種を取り7mm位の厚さに切り、塩で揉んでしばらく置く。
オーブンを２２０度に温めておく。 - 3
じゃが芋は皮をむいて1cm厚さに切り水にさらす。
他の野菜は切ったり裂いたりして食べやすい大きさに下ごしらえ。 - 4
天板にソーセージとトウモロコシ意外の野菜を並べる。
塩こしょうとオリーブオイルを回しかけ、オーブンで15分焼く。 - 5
ソーセージとトウモロコシも加えて天板に乗せ、更に10~15分焼く。
完成！
コツ・ポイント
焼き時間は調整してください。
オリーブオイルは全体にしっかり回しかけます。
食べる時に物足りなければ、更に塩や荒挽きこしょう、レモン汁、などお好みで付けてください。
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