作り方
- 1
もやしをサッと洗い、ざるで水を切る。
ニラは、もやしの長さにそろえて切る。 -
- 2
フライパンにひき肉を入れ、塩コショウをする。
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- 3
ひき肉をよく炒めて、油を出す。
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- 4
もやしとニラを入れて、中火～強火で水気を飛ばしながらサッと炒める。
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- 5
最後に、フライパンの鍋肌からしょうゆを回し入れ、完成！
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コツ・ポイント
しょうゆは、鍋肌から回し入れることで、香りがよくおいしく仕上がります。
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