無塩バターをレンジで40秒程、完璧に溶けるまで加熱します。ホットケーキミックスはふるっておきます。

1に卵と牛乳を加え混ぜ合わせます。

バニラエッセンスと砂糖を加え混ざったら、ホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせます。

全体か混ざってきたらひと塊にし冷蔵庫で30分〜1時間ほど寝かせます。

生地が引っ付かないように台や麺棒に打粉をし
5mm程の厚さに伸ばし伸ばしていきます。伸ばし終えたら型でくり抜きます。

両面がこんがりときつね色になるまで揚げれば完成です。冷ましてお好みで粉砂糖をかけてください。