食べやすい大きさに切ります。茄子は切ったら水につけてアクをとります。

トマトは湯むきをして荒みじん切りに切っておきます。

サラダ油を敷いて、ハンバーグを両面焼きます。（ハンバーグはお好きなハンバーグで♬）

両面が焼けたら、トマトと玉ねぎを入れ塩こしょう・コンソメ顆粒を入れ弱火・蓋をして煮ます。

茄子も入れて煮ます。
時々、蓋を開けて野菜を混ぜます。

野菜が煮えてきたらピーマンを入れケチャップを入れて、
かるく煮ます。