骨まで美味しい鯵の味噌煮♪
圧力鍋で煮るだけの簡単味噌煮です。
とっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
鯵を簡単に美味しく食べるために^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鯵を下ごしらえします。
頭とワタ、ゼイゴを落として、良く洗って下さい。 -
- 2
鯵を3〜4つに切ります。
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- 3
生姜を千切りにします。
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- 4
圧力鍋に味噌以外の材料を入れます。
ここでは葱も入れていますが、煮あがると溶けてしまっているので、大きめが良いです^^; -
- 5
圧力鍋の蓋を閉めて、弱めの中火にかけます。圧がかかったら、そこから30〜45分煮て下さい。
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- 6
自然に圧が下がったら蓋を開けて味噌を溶き入れます。
- 7
再び蓋を閉めて弱めの中火にかけます。圧がかかったら火を止めて、圧が自然に下がったら完成です。
-
コツ・ポイント
鯵の他に野菜を入れるときは、大きめにして下さい。煮あがると溶けてしまっています^^;
つくれぽ
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