簡単チャーシュー♪
Akaruu @cook_40245918
簡単においしいチャーシューが出来ます！
多めにつくって、チャーハン・ラーメン・
サラダなどアレンジ多数使えます。
このレシピの生い立ち
煮込んでしまえば、手がかからず簡単に出来るので多めに作って、冷蔵庫に常備しています。
アレンジが多様にできるので、助かります♪
簡単チャーシュー♪
簡単においしいチャーシューが出来ます！
多めにつくって、チャーハン・ラーメン・
サラダなどアレンジ多数使えます。
このレシピの生い立ち
煮込んでしまえば、手がかからず簡単に出来るので多めに作って、冷蔵庫に常備しています。
アレンジが多様にできるので、助かります♪
アプリでひらく作り方
- 1
しょうが.にんにくしょうゆ.お酒
みりんを合わせた
調味液に豚肩ブロックを1~2時間程漬け込みます。 -
- 2
豚肩ブロックを調味液から取り出し、サラダ油をひいたフライパンで両面に軽く焦げがつく程度に焼く。
-
- 3
煮込み用の鍋に、 漬け込みに使った調味液と焼いた豚肩ブロックを移し豚肉がひたひたになるくらいまでお水を足す。
-
- 4
落し蓋をして、煮汁が半分くらいになるまで弱火で煮込む。
-
- 5
十分に冷ましてから、ジップロックに煮汁ごと入れ、冷蔵庫で保存。
食べる少し前に出して常温に戻して切りわける。 -
コツ・ポイント
保存がきくので、ジップロックに入れた後は、
空気を締め出す感じで、密封状態にしておくと良いと思います。
（十分冷ましてからジップロックに入れて下さい）
つくれぽ
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