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我が家の牛丼
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我が家の牛丼-レシピのメイン写真

我が家の牛丼

アークライナス
アークライナス @cook_40143881

甘辛の味付けで、スタミナ満点の一品です。
このレシピの生い立ち
牛丼が好きなので、自宅でも作って見たいと思い作って見ました。

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アークライナス
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甘辛の味付けで、スタミナ満点の一品です。
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材料

4人分
  • 牛肉(薄切り) 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • エリンギ 1パック(4本)
  • にんにく 1片
  • ★赤ワイン 100cc
  • ★麺つゆ 100cc
  • 牛脂 1片
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは皮をむき薄切り、エリンギは石づきを取って手でさき、にんにくはみじん切りにする。

    • 我が家の牛丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに牛脂を溶かし、にんにくを入れて、香りが立ってきたら、牛肉を炒める。(火加減は中火)

    • 我が家の牛丼作り方2写真
  3. 3

    牛肉の色が変わったら、玉ねぎ、エリンギを炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通るまで炒めたら、★を弱火で加えて5〜8分程煮て完成。
    ごはんにたっぷりかけてお召し上がりください。

    • 我が家の牛丼作り方4写真

コツ・ポイント

難しいことはありません。ただ炒めて少し煮るだけです。

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アークライナス
アークライナス @cook_40143881
2017/05/21 05:00に公開
料理が趣味で家族によく作っています。料理の基本は母に教えてもらい、後は我流です。まだまだ未熟ですが、よろしくお願いします。アドバイスなどがあれば、教えてください。
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 エリンギ にんにく 玉ねぎ 赤ワイン

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