我が家の牛丼
甘辛の味付けで、スタミナ満点の一品です。
このレシピの生い立ち
牛丼が好きなので、自宅でも作って見たいと思い作って見ました。
作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは皮をむき薄切り、エリンギは石づきを取って手でさき、にんにくはみじん切りにする。
-
- 2
フライパンに牛脂を溶かし、にんにくを入れて、香りが立ってきたら、牛肉を炒める。(火加減は中火)
-
- 3
牛肉の色が変わったら、玉ねぎ、エリンギを炒める。
- 4
玉ねぎが透き通るまで炒めたら、★を弱火で加えて5〜8分程煮て完成。
ごはんにたっぷりかけてお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
難しいことはありません。ただ炒めて少し煮るだけです。
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