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フライパンDE簡単豚丼
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フライパンDE簡単豚丼-レシピのメイン写真

フライパンDE簡単豚丼

marriott
marriott @cook_40056257

フライパンでチャチャっと^^簡単に出来て良いですよ^^
このレシピの生い立ち
*急いでる時にフライパンで簡単にどんぶりが作りたかったので。

フライパンでチャチャっと^^簡単に出来て良いですよ^^
このレシピの生い立ち
*急いでる時にフライパンで簡単にどんぶりが作りたかったので。

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marriott
marriott @cook_40056257

フライパンでチャチャっと^^簡単に出来て良いですよ^^
このレシピの生い立ち
*急いでる時にフライパンで簡単にどんぶりが作りたかったので。

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*急いでる時にフライパンで簡単にどんぶりが作りたかったので。

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材料

2人分
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 200g
  • ねぎ 1/4本
  • ○水 100cc
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○醤油 大さじ2
  • ○みりん 大さじ2
  • ○酒 大さじ1
  • 卵 2個
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすいイ大きさに切る。
    ○の材料を合わせておく。

  2. 2

    火に掛けたフライパンにサラダ油を入れ温まったら、豚肉を入れて軽く焼く。

  3. 3

    豚肉に火がほぼ通ったら○の材料を入れ沸騰後ネギを追加。灰汁を取りながら煮詰める。

  4. 4

    3の汁が減ってきたら溶いた卵を回し入れ、軽くかき混ぜて好みの火の通り具合になったら火を止める。

  5. 5

    どんぶりにごはんを入れ、その上に4を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

*お肉は冷めても柔らかくなる様、しゃぶしゃぶ
 用のお肉が良いです。
*甘めが好きでしたら砂糖を少し
 足してください。
*卵の硬さはお好み火を止めてください。

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marriott
marriott @cook_40056257
2014/03/17 14:00に公開
一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レシピの見直しも度々しちゃうと思います。ご了承くださいませ。貧乏暇なしの生活を送っています。れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)mhttps://minne.com/marriottハンドメイド作品もよろしければご覧ください^^
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このレシピのキーワード

豚丼 ねぎ しゃぶしゃぶ用豚肉 卵 酒 ご飯

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