厚揚げは油抜きしておく。

厚揚げと人参を食べやすい大きさに切る。

鍋に厚揚げと人参以外の材料を全部入れ煮たてる。

厚揚げと人参を入れて再び煮たったら弱火にして落し蓋をする。

煮汁が少なくなったら完成。