ほくほく♡じゃがいもと鮭の塩バターミルク
ゆみ小町 @cook_40248327
塩こしょうで味付けして、バターで焼いて、
牛乳で風味付けするだけなのに
なんでこんなにおいしいの！？♡
このレシピの生い立ち
じゃがバターもいいけど
少しボリュームUPをしたいときに
鮭も入れて軽めの主菜（？）にしてみました♩
ほくほく♡じゃがいもと鮭の塩バターミルク
塩こしょうで味付けして、バターで焼いて、
牛乳で風味付けするだけなのに
なんでこんなにおいしいの！？♡
このレシピの生い立ち
じゃがバターもいいけど
少しボリュームUPをしたいときに
鮭も入れて軽めの主菜（？）にしてみました♩
作り方
- 1
鮭に塩こしょうを振り１０分くらいおきましょう♩
（しっかりめに味付けしましょう） - 2
じゃがいもを食べやすい大きさに切って
水にさらしましょう♩
（新じゃがなら皮付きがおすすめ♡） - 3
フライパンにバターをあたため
鮭を両面こんがり焼きましょう♩
（中まで火が通らなくても大丈夫♡） - 4
水気を切ったじゃがいもも入れて
ざっくり混ぜ合わせバターをからめましょう♩ - 5
水を入れて蓋をして
じゃがいもが柔らかくなるまで煮ましょう♩
（途中混ぜてね♡） - 6
じゃがいもが煮える頃に牛乳を入れて
鍋底に少〜し水分が残るくらいまで煮飛ばしたら出来上がり♩
コツ・ポイント
目安のため分量載せましたが
全部テキトーでもおいしくできます♡
残った分は、
耐熱皿に盛り分けておいて
食べる時にチーズをのせてオーブンで焼くと
これまたおいしくておすすめですよ♡
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