残りもので、チーズオムレツ
ハッシュドポテトと玉ねぎを入れた
残りもので、チーズオムレツ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、なにか作りたかった。
作り方
- 1
フライパンに、多めの油で、ハッシュドポテトを両面焼く
- 2
横に、１をよけて、開いた部分で、玉ねぎを炒める。
-
- 3
＊の材料を合わせて、まぜておく。
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- 4
２が、炒まったら、３を流し入れ、全体に行き渡るようにして、ふたをする。
-
- 5
中火で、表面が乾いてきたら、お皿にひっくり返して乗せる。
- 6
お好みで、スィートバジル、または、ドライパセリ等を飾る。（なくてもいい）。
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- 7
パスタソースのトマト味、無ければケチャップを、数カ所乗せる。
コツ・ポイント
チーズが焦げやすいので、焦がさないよう気をつける。
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マチルダ泉
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