玉ねぎのマヨ味噌焼き
ピリ辛☆玉ねぎのあまさでごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎをしっかり食べたいときに*('▽')*
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玉ねぎをしっかり食べたいときに*('▽')*
玉ねぎを横半分に切り、下の部分も平らにする。
鍋に油をしき、玉ねぎを加えてフタをし、両面5分ずつ程度弱火でじっくり蒸し焼きにする。
マヨネーズ・みそ・豆板醤を混ぜる。
2で蒸し焼きにした玉ねぎをアルミホイルの上にとり、3を玉ねぎの上にのせる。
オーブントースターで焼き色がつくまで3分程度焼く。
小ねぎのみじん切りをふりかける。
・2で玉ねぎを蒸し焼きにするときは、広い面を先に焼くこと◎
・写真を撮ったときはネギがなかったので、大葉のみじん切りで代用('ω')
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