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ウマウマ！我が家のミートソース！-レシピのメイン写真

ウマウマ！我が家のミートソース！

はっちゃく娘ママ
はっちゃく娘ママ @cook_40067404

このソースがあれば、ラザニア等色々使えます(^-^)
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母が市販の物は買わずにいつも手作りしてくれてたミートソース！

このソースがあれば、ラザニア等色々使えます(^-^)
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はっちゃく娘ママ
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材料

我が家の分量
  • 豚挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 2個
  • カットトマト缶 2缶
  • ニンニク 2カケ
  • コンソメ 4個
  • ナツメグ(あれば) 少々
  • サワークリーム 大さじ3
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクをそれぞれみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を少々熱しニンニクを炒め、香りがたったら豚挽き肉を炒めます。
    その間にナツメグを少々ふりいれ炒めます。

  3. 3

    肉に火がとおる位になったら、みじん切りにした玉ねぎを加え5～6分炒めたらカットトマト缶とコンソメを入れ20分ほど煮ます。

  4. 4

    味見をしながら、塩胡椒で調味し、サワークリームを加え更に、5分ほど煮詰めたら出来上がり！

コツ・ポイント

サワークリームは味の決め手になるので、忘れずに(^-^)v

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はっちゃく娘ママ
はっちゃく娘ママ @cook_40067404
2012/09/21 23:39に公開

このレシピのキーワード

ミートソース トマト缶 豚ひき肉 クリーム にんにく 玉ねぎ

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