☆えのきしめじのふわふわ卵スープ挽肉入♪
merryG @cook_40075594
簡単！卵が＊ふわふわ＊
ふんわり玉子と
キノコの食感！
旨みがたっぷり！
✤薬味✤のしょうが🫚と
ニンニク🧄で
体もポカポカ！
ハート♡も体も温まる
美味しいスープです♪
✤レシピの生い立ち✤
免疫力を高める
キノコを使って
美味しいスープが
出来ればと思い
考えたレシピです。
きのこ 玉子スープ
えのき 玉子スープ
ふわふわ 卵スープ
☆えのきしめじのふわふわ卵スープ挽肉入♪
簡単！卵が＊ふわふわ＊
ふんわり玉子と
キノコの食感！
旨みがたっぷり！
✤薬味✤のしょうが🫚と
ニンニク🧄で
体もポカポカ！
ハート♡も体も温まる
美味しいスープです♪
✤レシピの生い立ち✤
免疫力を高める
キノコを使って
美味しいスープが
出来ればと思い
考えたレシピです。
きのこ 玉子スープ
えのき 玉子スープ
ふわふわ 卵スープ
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に(Ａ)を入れ
弱火で炒める。
香りが出てきたら
豚の挽肉を入れ
塩、黒コショウし
炒めて火を通す。 - 2
(Ｂ)のキノコを入れ
しんなりするまで
中火で炒める。
(C)を入れ沸騰する
まで加熱する。
アクを取る。 - 3
(D)を加え味を見る。
足りない様であれば
塩で味を調える。
(Ｅ)をダマが
無くなるまで
しっかり混ぜる。 - 4
(3)のスープを
沸騰させながら
(3)の溶き卵を
回し入れる。
3秒待ってから
かき混ぜる。 - 5
最後にラー油を
加えて混ぜる。
器に盛り付け
青ネギをのせれば
出来上がり♪ - 6
レシピ名を変更しました😊前のレシピ名で検索していただいた皆様ありがとうございました😊
コツ・ポイント
卵に片栗粉を混ぜる事で
しっとりふんわり♡とした
仕上がりになります。
溶き卵を流し入れる際は
スープを沸騰させながら
入れることで
鍋底にくっついたり
塊になるのを防げます。
又、3秒待つことで
スープが濁るのを防げます。
つくれぽ
食べるのも作るのも大好き♡＊栄養士資格＊日々のお料理が少しでもお役に立てれば嬉しい限りです♡＊つくれぽ＊して下さる方々♡本当にありがとうございます♡とても励みにさせて頂いております。❀フォロワーの方々❀フォローして頂き♡本当にありがとうございます♡皆様に喜んで頂ける☆レシピ☆をお届け出来ればと思っています。どうぞ宜しくお願い致します♡＊レシピの見直し＊を随時しております。宜しくお願い致します。イラストも描いています😊https://www.Instagram.commerryG(@_merryg_15)https://suzuri.jpmerryGhttps://merryg.blog.jp/「♡merryＧ♡の美味しい時間(^^♪」
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