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鶏胸肉塩麹柔らかベーコン巻→party
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鶏胸肉塩麹柔らかベーコン巻→party-レシピのメイン写真

鶏胸肉塩麹柔らかベーコン巻→party

マダムスパイス
マダムスパイス @cook_40110955

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 300g
  • ☆塩麹 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • いんげん 6本
  • 人参 少量
  • ベビーコーン 6本
  • ベーコン 3枚
  • ミニトマト(盛り付け用) 4つ
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作り方

  1. 1

    鶏肉を☆で2日間漬ける

    • 鶏胸肉塩麹柔らかベーコン巻→party作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで拭き取る

    • 鶏胸肉塩麹柔らかベーコン巻→party作り方2写真
  3. 3

    同じ位の厚みになる様、真ん中で切って少し叩く

    • 鶏胸肉塩麹柔らかベーコン巻→party作り方3写真
  4. 4

    材料を並べ巻く
    (インゲンと人参は茹でる)

    • 鶏胸肉塩麹柔らかベーコン巻→party作り方4写真
  5. 5

    ベーコンを巻いて、ペーパーで形を整え、型に入れ180度で40分焼く

    • 鶏胸肉塩麹柔らかベーコン巻→party作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら盛り付ける

コツ・ポイント

鶏肉を巻く時、叩くと厚みが均一になります。

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マダムスパイス
マダムスパイス @cook_40110955
2016/02/15 07:00に公開
スパイスを勉強中。娘にレシピを残したくて始めました。
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このレシピのキーワード

いんげん にんじん ベーコン ミニトマト ベビーコーン こうじ 鶏胸肉

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