作り方
- 1
鶏肉を☆で2日間漬ける
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- 2
キッチンペーパーで拭き取る
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- 3
同じ位の厚みになる様、真ん中で切って少し叩く
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- 4
材料を並べ巻く
(インゲンと人参は茹でる) -
- 5
ベーコンを巻いて、ペーパーで形を整え、型に入れ180度で40分焼く
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- 6
粗熱が取れたら盛り付ける
コツ・ポイント
鶏肉を巻く時、叩くと厚みが均一になります。
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鶏むね肉＋塩麹＋オリーブオイル★レンジで 鶏むね肉＋塩麹＋オリーブオイル★レンジで
レンジで６分チン★塩麹とオリーブオイルで最高の香りと味に仕上がります。おもてなしには仕上げにさらにオリーブオイルを。
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