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リキュール塩☆夏バージョン
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リキュール塩☆夏バージョン-レシピのメイン写真

リキュール塩☆夏バージョン

kitchenこのは
kitchenこのは @cook_40132233

お料理のちょっとしたあしらいに、夏らしいお塩♪
このレシピの生い立ち
お友達とのホームパーティーでお料理にちょこっと添えられるように作った赤ワイン塩。赤いお塩もきれいだけど、青いお塩があったら夏にいいかも♪ そんな思いで青色お塩作ってみました。

お料理のちょっとしたあしらいに、夏らしいお塩♪
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お友達とのホームパーティーでお料理にちょこっと添えられるように作った赤ワイン塩。赤いお塩もきれいだけど、青いお塩があったら夏にいいかも♪ そんな思いで青色お塩作ってみました。

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お料理のちょっとしたあしらいに、夏らしいお塩♪
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お友達とのホームパーティーでお料理にちょこっと添えられるように作った赤ワイン塩。赤いお塩もきれいだけど、青いお塩があったら夏にいいかも♪ そんな思いで青色お塩作ってみました。

お料理のちょっとしたあしらいに、夏らしいお塩♪
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材料

  • ブルーキュラソー 180cc
  • 塩 90cc
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作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れ水分がなくなるまで煮詰めれば完成

コツ・ポイント

火力が強すぎると、塩が焦げてしまい綺麗な色がでなくなるので、中火〜弱火でじっくり煮詰めると良いです

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kitchenこのは
kitchenこのは @cook_40132233
2017/07/24 04:41に公開
マクロビオティックセラピスト、ハーブコーディネーターです♡キッチンは、いつも明るく楽しい声と、おいしいの笑顔がたくさん♪ 温かい陽射しのおひさまのような、そんな場所にしたいな☆
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