林檎の皮をむいてすりおろす

レモンを絞る

混ぜ合わせて中火にかける

フツフツしたら蜂蜜投入
こまめにアクは取ってください。

分量の半分になったらシナモン、ゼラチン粉末を入れ、よく溶かし混ぜる。

最後に濾して、シリコン型に入れて冷やし固めれば完成。
冷凍庫に入れると10数分であら方固まります。