★の材料を耐熱ボールにいれてレンジで温めておく。
(味噌がとけるように)

白菜 ねぎ しめじ を切る。

もやしを敷いてその上に、豚肉をのせる

白菜 しめじ ねぎを乗せてたれをかけてつつむ。(汁が垂れないように穴が開かないように！二重にしたりとか、、、。)

弱火で水を少しいれて蓋をして蒸し焼きにする。