新玉ねぎとエビのクリーミーごまソース
春★★ウララ★★ @cook_40253400
甘い新玉ねぎとクリーミーなゴマドレッシングを和えたエビのサラダにぽん酢で絶妙
このレシピの生い立ち
自家製ゴマドレッシングを美味しく食べたくて
新玉ねぎとエビのクリーミーごまソース
甘い新玉ねぎとクリーミーなゴマドレッシングを和えたエビのサラダにぽん酢で絶妙
このレシピの生い立ち
自家製ゴマドレッシングを美味しく食べたくて
作り方
- 1
新玉ねぎは薄くスライスして水に付けておく
- 2
☆を混ぜ合わせタレを作る
- 3
万能ネギを切っておく
- 4
エビは冷凍を使う場合は臭みを取るため片栗粉をまぶしてもみ洗いし、水洗い。その後沸騰したお湯に入れて火を通してザルに上げる
- 5
エビを☆のタレにあえ、皿に盛る
- 6
よく水を切った新玉ねぎを5の上に乗せて、万能ネギを散らし、上からぽん酢をたらす。
コツ・ポイント
サワークリームは無くても出来ますが、やはりコクが違いますので、あれば入れてください。
冷凍エビはどうしても臭みが出るので、サラダ用のエビがオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19631095
