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手羽中スペアリブのオレンジ照焼き
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手羽中スペアリブのオレンジ照焼き-レシピのメイン写真

手羽中スペアリブのオレンジ照焼き

MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe

オレンジチキンを手羽中スペアリブで♪漬け込まず煮込まずで簡単に。
このレシピの生い立ち
手羽中少年が、オレンジジューチュが良ぃい!って。

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材料

  1. 手羽中 6本
  2. 塩コショウ 適宜
  3. 片栗粉 小さじ2程
  4. オリーブオイル 大さじ1/2
  5. ☆オレンジジュース(100%) 大さじ2
  6. ☆醤油・お酒・みりん 大さじ1/2
  7. ☆刻みにんにく 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    手羽中に塩コショウを振り、下味をつける。
    ☆を混ぜておく。

  2. 2

    手羽元に片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルをひき中火で焼く。皮の面から。

  3. 3

    焦げ目がつきパリパリになったらひっくり返し反対も焼く。

  4. 4

    混ぜておいた☆を加えてじゅわーと水分が半分くらいになるまで煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

煮詰めすぎないように。

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2019/04/02 21:54に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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