★の野菜をみじん切りにする。

豆腐はお湯に入れて温めておく。

鍋に油、挽肉、みじん切りに切った野菜を入れて炒める。

ひたひたに水を入れて柔らかくなるまで煮る。

三温糖、味噌を入れてひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

温めておいた豆腐に、あんをかけて完成✨