卵を溶きます。

①に液みそを加えて混ぜます。

長芋の皮を剥いて摩り下ろして②と合わせます。

器に入れて青のりをかけて出来上がり。

【液みそがない場合】味噌→大さじ1弱、出汁→大さじ1と1/2を混ぜたものを使ってください。