今回のカップはこちら。
直径・高さ約3センチ。
生地の緩さや絞り具合で個数は変わるので、あくまで目安です。

お豆腐は3個パックの充填豆腐を使用しました。
１パック150gなので２パックですね♩

小松菜はサッと茹でて水にさらし、キュッと絞っておいて下さい。私はいつも別の料理用に大量に茹でて取り分けます♩

なぜ小松菜なのか。
葉野菜嫌いな息子、家庭菜園の大量の野菜、色がキレイ。の３つの要素が繋がったから。ほうれん草でも良し。

では用意したビニール袋にホットケーキミックスを100gずつ計り入れましょう。
袋はボウルにセットしてからスケールの上へ。

グラニュー糖は3g入りのスティックシュガーを使いました。
ホットケーキミックス100gに２本ずつ、袋に入れます。

◆の材料を三等分しました。
その内の１袋にココアパウダーを入れて口を閉じ、良く振って混ぜてます。

生地とトッピングの組み合わせ図。
ややこしくてすみません…

ここでミキサー登場。
お豆腐と卵を入れてスイッチオン♩滑らかになるまで混ぜてもらいます。洗い物はこれぐらいかな。

袋の口を縛って、よく揉んで混ぜ合わせます。端の方など、混ぜ忘れないようにまんべんなく…

混ざったら袋の端の方を少しハサミでカット。ここからカップに絞り出していきます♩

続いて黒のビニール袋にまた卵液を3分の1程度…ほんと曖昧ですいません。ミキサーに残る方は気持ち少なめに。

お待たせしました小松菜の出番です。ミキサーに小松菜を入れて、よーく撹拌して下さい！

ふー全部絞りました♡
白１にはオレオを乗せて一緒に焼いてみまーす♩これやってみたかったやつ♡

180℃のオーブンで20分焼きました。
今回白１が1番水分が少なめだったので、良く膨らんだ感じですね。

粗熱が取れたらぴったりラップをして完全に冷まします。
私は翌日に持ち越しました。

ではトッピング♡
ホイップクリームを絞って
チョコスプレーやフルーツソースでデコ♡

ギフト用ー♩
チョコペンは寒さで固まりやすくて失敗です…
チョコソースにすればよかった…
でもかわいい♡

家用には…
一度やってみたかったアレを♡

カップケーキタワー♡
家にあるお皿とコップ、おちょこでできました♩

子どもたちもじぃじばぁばも大喜び♡大好評でした♩

お豆腐効果でふんわり。
食べきりサイズが嬉しいですね♩トッピングはイチゴソースが1番美味しかったです♡