簡単☆豚切り落とし肉で肉じゃが

Name: 簡単☆豚切り落とし肉で肉じゃが
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚切り落とし肉 300; 砂糖(まぶす用) 小さじ1; じゃがいも 4〜5個; にんじん 1本; 玉ねぎ 1個; 糸こんにゃく 2袋; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; 減塩醤油 大さじ1; エリースイート(砂糖) 大さじ1(大さじ3); 水 600cc

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

子供のリクエストで作った肉じゃが。
牛肉がお高いので、安売りしてた豚切り落とし肉で作っちゃいました♪
このレシピの生い立ち
我が家の肉じゃがは基本的に豚じゃがです。
メタボ&高血圧な旦那さんのためにエリースイートと減塩醤油を使いました♪

※実はめんつゆって、普通の醤油より塩分が少ないんですよ♪

簡単☆豚切り落とし肉で肉じゃが

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

※実はめんつゆって、普通の醤油より塩分が少ないんですよ♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

豚切り落とし肉 300
砂糖(まぶす用) 小さじ1
じゃがいも 4〜5個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
糸こんにゃく 2袋
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
減塩醤油大さじ1
エリースイート(砂糖) 大さじ1(大さじ3)
水 600cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚肉には砂糖をまぶしておく。
糸こんにゃくは水気を切って適当な長さに切り、フライパンでから炒りし鍋の底に入れる。
2

野菜は食べやすい大きさに切り、火が通りぬくい順に入れて煮る。
調味料を全て入れて、味をみて、良ければ豚肉を入れて煮込む。
3

豚肉のアクを取りながら中火で煮込んで、全ての具材に火が通ったら完成です♪

コツ・ポイント

めんつゆが無い！
そんな場合の代用は、醤油、みりん…大さじ1.5・砂糖、酒…大さじ1、位の配分で味をみながら同量ずつ足して下さい。

あと、簡単なのは、だしの素があれば、だしの素と醤油で代用できますよ♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2016/02/14 15:45に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

このレシピのキーワード

肉じゃがにんじんじゃがいも減塩醤油糸こんにゃく豚こま玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ