穀物を目の細かいザルで洗います。
材料を全て鍋に入れます。

強火にかけます。沸騰したら弱火にし、１０〜１５分蓋をして茹でます。

柔らかく仕上げたい時は、１０分程蒸らします。輪の様に見える白いヒゲの様なものが出て透明になったら茹で上がりサインです。