明太子スパゲティ

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

今回は九州土産の明太子で。すっごく簡単だけど、バターを使うので、コクがあっでとっても美味しいです。

このレシピの生い立ち
お土産に明太子を頂いたので、大好きなパスタを作りました。出来るだけシンプルに素材の味を生かしたレシピです。

明太子スパゲティ

今回は九州土産の明太子で。すっごく簡単だけど、バターを使うので、コクがあっでとっても美味しいです。

このレシピの生い立ち
お土産に明太子を頂いたので、大好きなパスタを作りました。出来るだけシンプルに素材の味を生かしたレシピです。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 明太子 1腹
  3. バター 2cm角くらい
  4. お吸物の素(無ければ、だしの素) 1袋(だしの素ならひとつまみ)

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    茹でている間にバターと明太子、お吸物の素(無ければだしの素)をボールに入れ、軽くほぐしておく

  3. 3

    パスタが茹で上がったら熱いうちに②のボールに入れ混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける

コツ・ポイント

明太子の皮は取ってもそのままでも。

だしの素を使う場合は、ひとつまみで。

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お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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