鶏肉は小さめの一口大に、玉ねぎは薄切りに切ります。玉子は割りほぐしておきます。

小さめのフライパンに★と鶏肉を入れて火にかけます。(弱めの中火)鶏肉を少し煮ます。

　鶏肉にしっかり火がとおったら玉ねぎを入れます。

玉ねぎに火がとおったら玉子を回し入れます。蓋をして玉子が固まるまで煮ます。

弁当箱にご飯をよそい、上に4をのせます。刻みのりや紅しょうがをトッピングして出来上がりです。