ｶﾙｼｳﾑたっぷりのじゃこのお焼き
♡純子♡ @cook_40116841
風味豊かな、じゃこに桜えび、おまけにｴｺﾞﾏまで入ったｶﾙｼｳﾑたっぷりのお焼きです♪お子さんのおやつにもどうぞ♥
このレシピの生い立ち
このﾚｼﾋﾟは３年前に考案したものです。
娘の仕事の関係でｴｺﾞﾏの種が手に入ったので、簡単でおやつになるようなものはないかなぁと思い作ったのですが、香ばしくて美味しくできました。ｴｺﾞﾏの代わりに普通の白ｺﾞﾏでも大丈夫ですょ(*^^)v
ｶﾙｼｳﾑたっぷりのじゃこのお焼き
風味豊かな、じゃこに桜えび、おまけにｴｺﾞﾏまで入ったｶﾙｼｳﾑたっぷりのお焼きです♪お子さんのおやつにもどうぞ♥
このレシピの生い立ち
このﾚｼﾋﾟは３年前に考案したものです。
娘の仕事の関係でｴｺﾞﾏの種が手に入ったので、簡単でおやつになるようなものはないかなぁと思い作ったのですが、香ばしくて美味しくできました。ｴｺﾞﾏの代わりに普通の白ｺﾞﾏでも大丈夫ですょ(*^^)v
作り方
- 1
ｾｯﾄｱｯﾌﾟ♪
青ねぎは、小口切り。
ﾎﾞｰﾙに、小麦粉と豆乳を入れて混ぜ、卵も加えてよく混ぜる。 -
- 2
じゃことｴｺﾞﾏ、青ﾈｷﾞ、ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをちぎって混ぜる。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱したら油を入れて弱火にして、①の種を落として広げ、中火にして、両面がきつね色になるまで焼く。
-
- 4
これがｴｺﾞﾏです(*^^)
ｿｰｽ、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂの玉ねぎ漬の汁など、お好みのｿｰｽでめしあがれ～ -
コツ・ポイント
種を焼く時に、竹串なとを刺して焼け具合を確認してくださいね
青ねぎの代わりに青紫蘇でも美味しいですょ
豆乳が無い場合は水でも大丈夫です
種を広げる時に、慌てないように、火を落としても構わないです
蓋をして、蒸し焼きにしてもいいですね
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