簡単☆豚の台湾風唐揚げ

簡単☆豚の台湾風唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単☆豚の台湾風唐揚げ

nobukanon @cook_40056431

小さい頃から食べてきた、母の味です。

このレシピの生い立ち
小さい頃から母のおもてなし料理の一品です。何か食べたい物を聞かれると、いつもこの料理をリクエストしていました。

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小さい頃から食べてきた、母の味です。

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材料

4人前

豚肉 400g～600g
○醤油大さじ1
○酒大さじ1/2
○砂糖大さじ1/2
★にんにくみじん切り小さじ1
★しょうがみじん切り大さじ2
★酢大さじ2
★醤油大さじ4
★ごま油小さじ2
★こしょう少々
★砂糖大さじ1
ねぎみじん切り大さじ2
片栗粉適量

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作り方

1

豚肉を一口大に切り、○をもみ込んで30分おく。
2

タレを作る。
★を全然混ぜておく。
3

豚肉に片栗粉をつけながら、170度の油で揚げる。
4

カリカリになるまで揚げる。
（様子みながら4～5分）
5

アツアツのうちに★のたれをかける。
6

ねぎをパラパラっとかけてできあがり～♪

コツ・ポイント

揚げたてあつあつにタレをかけて下さいね。

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nobukanon

nobukanon @cook_40056431

2012/07/17 13:32に公開

このレシピのキーワード

から揚げねぎ豚肉片栗粉にんにく酒しょうが

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