ささみフライに簡単ソース
簡単、時短！
シンプルなソースはなんでも合うと思います。
このレシピの生い立ち
少量のささみでメインを作りました。
作り方
- 1
ささみの筋を取り、棒状に切ります。
- 2
塩コショウを軽くし、ボールに小麦粉を入れてまぶします。ささみをボールから出します。
- 3
小麦粉の残ったボールにマヨネーズと水を入れて軽く混ぜ、ささみをくぐらせます。
- 4
パン粉をまぶして油でキツネ色になるまで揚げればささみフライの完成。
- 5
熱したフライパンにバターを入れて、溶けてきたらケチャップとソースを入れて混ぜたらソースも完成。
コツ・ポイント
衣は、卵の代用でマヨネーズと水を使っていますが、卵でも。
今回はパン粉に乾燥バジルを混ぜています。
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