干ししいたけを300mlの水で戻し、戻した汁もとっておきます。

フライパンにごま油を熱し中火で豚肉としいたけを炒め、さとう、しょうゆ、酒、塩、五香粉を加えさらに炒め、煮汁をからめます。

炊飯器に米を入れ、炒めた具材を乗せたら、しいたけの戻し汁を(もし足りなければ水を加えて)炊飯器の目盛りまで入れます。

スイッチを入れ炊き上がったら出来上がりです。