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豚こまとトマトの炒め煮☆カレー粉入り
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豚こまとトマトの炒め煮☆カレー粉入り-レシピのメイン写真

豚こまとトマトの炒め煮☆カレー粉入り

SUGI＊MICO
SUGI＊MICO @cook_40145652

カレー粉が入った豚小間切れ肉とトマトのクタクタ煮です。
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったトマトの消費に作りました。

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豚こまとトマトの炒め煮☆カレー粉入り

SUGI＊MICO
SUGI＊MICO @cook_40145652

カレー粉が入った豚小間切れ肉とトマトのクタクタ煮です。
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たくさん貰ったトマトの消費に作りました。

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材料

2人分
  • 豚小間切れ肉 250g
  • トマト 2.3個
  • 玉ねぎ 小1個
  • ニンニク 2片
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩、コショウ 少々
  • オリーブオイル 少量
  • バジル お好みで
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作り方

  1. 1

    トマトを乱切りにしておく。

    • 豚こまとトマトの炒め煮☆カレー粉入り作り方1写真
  2. 2

    スライスしたニンニクをオリーブオイルで炒め香りを出す。

    • 豚こまとトマトの炒め煮☆カレー粉入り作り方2写真
  3. 3

    肉を入れて炒める。

    • 豚こまとトマトの炒め煮☆カレー粉入り作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通り始めたら。スライスした玉ねぎを入れて更に炒める。

    • 豚こまとトマトの炒め煮☆カレー粉入り作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトを入れて、さらに炒める。

    • 豚こまとトマトの炒め煮☆カレー粉入り作り方5写真
  6. 6

    醤油とみりんを加えて煮込み、カレー粉を加え、味を見て塩コショウで整える。

    • 豚こまとトマトの炒め煮☆カレー粉入り作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、お好みでバジル等を散らして出来上がり！

    • 豚こまとトマトの炒め煮☆カレー粉入り作り方7写真

コツ・ポイント

カレー粉で風味を付けています。お好みで量を加減してみて下さい！

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SUGI＊MICO
SUGI＊MICO @cook_40145652
2017/08/02 07:13に公開
日々お金をかけずに一般的な食材でメニューを考えています。朝食、お弁当、夕飯など、とびきり変わった物や豪華な物は出来ませんが、皆さんの参考にして頂けたら嬉しいです。届いたつくれぽを見て、あっ私もこれにしよう！と改めて思うことも多く、ありがたいです☆(˶ᵔᵕᵔ˶)❁.*✼ご覧いただいた皆さん！ありがとうございます✼
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このレシピのキーワード

炒め煮 トマト にんにく カレー粉 豚こま 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19632603
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