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残ったお刺身で♪漬け寿し
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残ったお刺身で♪漬け寿し-レシピのメイン写真

残ったお刺身で♪漬け寿し

1103mi
1103mi @cook_40120320

残ったお刺身のお楽しみ♡
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実家に帰った時に残ったお刺身をもらいました。

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残ったお刺身で♪漬け寿し

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材料

2人分
  • 残ったお刺身 約100g
  • タレ
  • 醤油、みりん、酒 各大さじ1
  • わさび、にんにく、生姜のチュウブ 少し
  • すりゴマ 大さじ1
  • 酢飯
  • 御飯 1合
  • すし酢 大さじ2
  • 海苔 1枚
  • 青ねぎ 3本
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作り方

  1. 1

    御飯を炊き、残ったお刺身に醤油、みりん、酒を入れてラップで落としぶたをする。

    • 残ったお刺身で♪漬け寿し作り方1写真
  2. 2

    御飯にすし酢を混ぜ、刺身の醤油をラップで押さえて軽く捨てる。
    ねぎを小口切りにする。

    • 残ったお刺身で♪漬け寿し作り方2写真
  3. 3

    酢飯を盛り、もみ海苔を散らす。

    • 残ったお刺身で♪漬け寿し作り方3写真
  4. 4

    すりゴマ、わさび、にんにく、生姜を混ぜる。

    • 残ったお刺身で♪漬け寿し作り方4写真
  5. 5

    刺身を盛付ける。

    • 残ったお刺身で♪漬け寿し作り方5写真
  6. 6

    ねぎを散らす。

    • 残ったお刺身で♪漬け寿し作り方6写真

コツ・ポイント

特に無しです。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
2016/01/02 04:38に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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このレシピのキーワード

すし 刺身 海苔 にんにく 酒 すし飯 ご飯 青ネギ しょうが わさび

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