野菜たっぷり☆ふんわり柔らかミートボール
yu☆ai @cook_40137955
たっぷりの野菜とふんわり柔らかなミートボールがケチャップ・ソースとよくあいます！
このレシピの生い立ち
作る予定だった料理の材料がなくて、急きょ違うメニューに。美味しいと家族に好評だった１品です(^^)v
野菜たっぷり☆ふんわり柔らかミートボール
たっぷりの野菜とふんわり柔らかなミートボールがケチャップ・ソースとよくあいます！
このレシピの生い立ち
作る予定だった料理の材料がなくて、急きょ違うメニューに。美味しいと家族に好評だった１品です(^^)v
作り方
- 1
ピーマン、パプリカは乱切りに。玉ねぎはくし切りの一口大、人参はいちょう切り、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
ミートボールを作ります。
★を入れて混ぜます。 -
- 3
約1cm位のサラダ油で混ぜた合い挽き肉を揚げ焼きします。表面がこんがりする程度に。
いったん、油切りして置いておきます。 -
- 4
野菜を炒めます。ある程度しんなりしたらミートボールを投入。
合わせた調味料を入れて炒め煮します。 -
- 5
水分が煮詰まったら出来あがり♪
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コツ・ポイント
少量のサラダ油で揚げ焼きするので経済的！
ふんわり柔らかなミートボールに仕上がります♪
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unacco -
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