タンドリーグリルチキン

タンドリーグリルチキン-レシピのメイン写真

タンドリーグリルチキン

築山紀子 @cook_40030544

ヨーグルトと調味液でマリネした鶏もも肉がジューシーなタンドリーチキン。隠し味に醤油をプラス。辛すぎず、スパイシー過ぎず。
このレシピの生い立ち
コクのある白ワインに合うように

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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材料

3人分

鶏もも肉 2枚
Ａ無糖ヨーグルト大さじ3
Ａトマトケチャップ大さじ1
Ａカレー粉大さじ1
Ａ塩小さじ1/2
Ａ醤油小さじ1
Ａすりおろしにんにく小さじ1/2
Ａすりおろししょうが小さじ1/2
オリーブオイル小さじ1
黒こしょう少々
仕上げのレモン適量

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作り方

1

A を合わせる。
鶏もも肉は、余分な皮・筋を切り、1枚を3～4等分する。
2

Aに鶏肉を漬け、冷蔵庫で3時間置く。
3

②を冷蔵庫から取り出し、オリーブオイルを全体に回しかけ混ぜ合わせる。
4
鶏もも肉の皮を上にし、オーブンで200度30分焼く。
5
お皿に盛り、黒こしょうをたっぷり挽いてできあがり。
6
仕上げにレモンを書けてさっぱりと。

コツ・ポイント

オーブンで焼く時に、油が切れるように網があるパリッとします。

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築山紀子 @cook_40030544

2017/07/30 21:59に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

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このレシピのキーワード

タンドリー鶏もも肉カレー粉レモンケチャップ

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