【15分】白ワインと塩麹で♡アスパラ炒め

【15分】白ワインと塩麹で♡アスパラ炒め-レシピのメイン写真

【15分】白ワインと塩麹で♡アスパラ炒め

mayukuro2 @cook_40053954

白ワインと塩麹、意外と合うのです♡
さっぱりとワインのおつまみにも^ - ^
このレシピの生い立ち
アスパラがたくさん店頭に並び始めました（＾∇＾）♡

白ワインと塩麹、意外と合うのです♡
さっぱりとワインのおつまみにも^ - ^
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アスパラがたくさん店頭に並び始めました（＾∇＾）♡

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【15分】白ワインと塩麹で♡アスパラ炒め

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白ワインと塩麹、意外と合うのです♡
さっぱりとワインのおつまみにも^ - ^
このレシピの生い立ち
アスパラがたくさん店頭に並び始めました（＾∇＾）♡

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材料

アスパラ 2本
舞茸 1/3房
ベーコンお好みで
バター 10g
塩麹小さじ2
コンソメ小さじ1
白ワイン大さじ2
醤油少々
砂糖少々
塩コショウ少々

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作り方

1

アスパラ、舞茸、ベーコンは適当な大きさにカット。
2

フライパンにバターを熱し、1を炒める。
火が通ったら、塩麹、コンソメ、醤油、砂糖で調味。
3

最後に白ワインを加え、アルコール分を飛ばしてから塩コショウを振りかけて完成！
4

（2014.4）
「アスパラガス」カテゴリ掲載されました♡

コツ・ポイント

白ワインは最後にさっと加えるのがポイントです。

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mayukuro2 @cook_40053954

2014/03/15 00:23に公開

(●´∪｀)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません～(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり（1歳、0歳男子）、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中！！

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このレシピのキーワード

炒めものアスパラベーコンこうじバターまいたけ

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