シンプルに☆新玉ねぎのチーズサラダ
さとみわ @miwa_k
新玉ねぎを新玉ねぎで作った甘いドレッシングとコクあるチーズをプラスしてシンプルに味わう簡単サラダ☆爽やかな一品です♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの甘味と辛みと旨味を活かしたサラダを作ってみようと思い、子供達にも食べてもらえるようチーズのコクをプラスしてみました☆
シンプルに☆新玉ねぎのチーズサラダ
新玉ねぎを新玉ねぎで作った甘いドレッシングとコクあるチーズをプラスしてシンプルに味わう簡単サラダ☆爽やかな一品です♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの甘味と辛みと旨味を活かしたサラダを作ってみようと思い、子供達にも食べてもらえるようチーズのコクをプラスしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは３/４個を薄切りにし薄い塩水に漬け、1/4個分はすりおろし、砂糖・酢・レモン汁・オリーブオイルと合わせる。
-
- 2
塩水に漬けておいた薄切りの新玉ねぎを手でよく揉んで水気を絞ったら粉チーズを全体にまぶし味をみて塩少々を加えておく。
-
- 3
②をお皿に盛り付ける。
-
- 4
上から①で用意したおろし玉ねぎのドレッシングをかける。
-
- 5
トマトや大葉の千切りを飾って盛り付けたら完成☆
-
- 6
シンプルに新玉ねぎを味わうサラダ☆
チーズの香りと一緒に新玉ねぎの甘味辛みを味わって下さい(^^) -
コツ・ポイント
新玉ねぎを塩水に漬けて甘味を引出します。
摩り下ろした玉ねぎには砂糖とオリーブオイルで甘いドレッシングを作り、甘味と辛みをほどよくマッチさせてチーズのコクをプラスしました☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19634845
